4.ฆ่าเชื้อ
นมมักใช้ในวิธีการฆ่าเชื้อสำหรับการใช้งานเฉพาะ สามารถเลือกผลิตภัณฑ์ต่างๆ ตามลักษณะเฉพาะได้เมื่อเร็ว ๆ นี้ วิธีที่พบบ่อยที่สุดคือการใช้วิธีการฆ่าเชื้อในระยะเวลาอันสั้นที่อุณหภูมิสูงเนื่องจากการสูญเสียสารอาหารในนมน้อยลงและคุณสมบัติทางกายภาพและทางเคมีของนมผงจะดีกว่า
5.ความเข้มข้นของสุญญากาศ
นมผ่านการฆ่าเชื้อและปั๊มทันทีในเครื่องระเหยสูญญากาศเพื่อให้ความเข้มข้นของการบีบอัด (สูญญากาศ) เข้มข้นเพื่อขจัดความชื้นส่วนใหญ่ของนม (65%) จากนั้นเข้าสู่หอแห้งสำหรับการพ่นแห้งเพื่ออำนวยความสะดวกในคุณภาพของผลิตภัณฑ์และลดต้นทุนโดยทั่วไปจำเป็นต้องให้น้ำนมดิบเข้มข้นถึง 1/4 ของปริมาตรดั้งเดิม และของแห้งของนมควรอยู่ที่ประมาณ 45%อุณหภูมินมข้นคือ 47-50 องศาเซลเซียสความเข้มข้นของผลิตภัณฑ์ต่างๆ มีดังนี้
ความเข้มข้นของนมผงทั้งหมด: 11.5 ถึง 13 Baume;ปริมาณนมที่เป็นของแข็งที่สอดคล้องกัน38% ถึง 42%ความเข้มข้นของนมผงพร่องมันเนย: 20 ถึง 22 Baume องศา;ปริมาณของแข็งนมที่สอดคล้องกัน: 35% ถึง 40%
ความเข้มข้นของนมผงไขมันหวาน: 15 ~ 20 Baume องศา ปริมาณของแข็งนมที่สอดคล้องกัน: 45% ~ 50% การผลิตนมผงเข้มข้นความเข้มข้นของนมผงขนาดใหญ่เพิ่มขึ้น
6.พ่นแห้ง
นมเข้มข้นยังคงมีน้ำมากกว่าและต้องพ่นให้แห้งเพื่อให้ได้นมผง
7.คูลดาวน์
ในพืชที่ไม่ได้ติดตั้งระบบอบแห้งแบบทุติยภูมิ จำเป็นต้องระบายความร้อนเพื่อป้องกันการแยกตัวของไขมัน จากนั้นจึงบรรจุหีบห่อได้หลังจากการกรอง (20 ถึง 30 เมช)ในอุปกรณ์ทำแห้งสำรอง นมผงจะถูกทำให้เย็นลงที่อุณหภูมิต่ำกว่า 40°C หลังจากที่ทำให้แห้งสองครั้ง
1. สายการผลิตน้ำผลไม้สำหรับน้ำส้ม น้ำองุ่น น้ำพุทรา น้ำมะพร้าว/กะทิ น้ำทับทิม น้ำแตงโม น้ำแครนเบอร์รี่ น้ำพีช น้ำแคนตาลูป น้ำมะละกอ น้ำทะเล buckthorn น้ำส้ม น้ำสตรอเบอร์รี่ หม่อน น้ำผลไม้, น้ำสับปะรด, น้ำกีวี, น้ำ wolfberry, น้ำมะม่วง, น้ำทะเล buckthorn, น้ำผลไม้แปลกใหม่, น้ำแครอท, น้ำข้าวโพด, น้ำฝรั่ง, น้ำแครนเบอร์รี่, น้ำบลูเบอร์รี่, RRTJ, น้ำโลควอทและเครื่องดื่มน้ำผลไม้อื่น ๆ สายการผลิตเติมเจือจาง
2. สายการผลิตอาหารกระป๋องสำหรับลูกพีชกระป๋อง, เห็ดกระป๋อง, ซอสพริกกระป๋อง, แปะ, อาร์บูตัสกระป๋อง, ส้มกระป๋อง, แอปเปิ้ล, ลูกแพร์กระป๋อง, สับปะรดกระป๋อง, ถั่วเขียวกระป๋อง, หน่อไม้กระป๋อง, แตงกวากระป๋อง, แครอทกระป๋อง, มะเขือเทศกระป๋อง , เชอร์รี่กระป๋อง , เชอร์รี่กระป๋อง
3. สายการผลิตซอสสำหรับซอสมะม่วง ซอสสตรอเบอร์รี่ ซอสแครนเบอร์รี่ ซอสฮอว์ธอร์นกระป๋อง เป็นต้น
เราเข้าใจเทคโนโลยีที่เชี่ยวชาญและเทคโนโลยีเอ็นไซม์ชีวภาพขั้นสูง นำไปใช้อย่างประสบความสำเร็จในสายการผลิตแยมและน้ำผลไม้ในประเทศและต่างประเทศมากกว่า 120 รายการ และเราช่วยให้ลูกค้าได้รับผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมและผลประโยชน์ทางเศรษฐกิจที่ดี
ข้อกำหนดด้านแรงดัน:
1. ต้องมีทรัพยากรทุ่งหญ้าในบริเวณใกล้เคียงเพื่อให้แน่ใจว่าสามารถจัดหาแหล่งนมสดเหลวได้ทันท่วงที
2. นมต้องแปรรูปเป็นของเหลวในเวลา
3. ต้องมีอุปกรณ์ครบชุด เช่น หอพ่นแห้ง
ความได้เปรียบ:
1. นมผงเป็นของสด – จากนมไปจนถึงนมผงแปรรูปโดยทั่วไปแล้วไม่เกิน 24 ชั่วโมง
2. สมดุลทางโภชนาการของนมผง – สารอาหารทั้งหมดจะถูกละลายในนมก่อน หลังจากพ่นแห้งแบบพ่นฝอยแล้ว จะไม่เกิดความเสี่ยงที่ไม่สม่ำเสมอ
3. นมผงช่วยลดมลพิษทุติยภูมิ - เมื่อเป็นผงแล้วจะไม่มีการเปิดและผสมในขั้นตอนที่สอง
กระบวนการผลิตแบบเปียกช่วยให้มั่นใจในความสดและคุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายได้ดียิ่งขึ้น และไม่ใช่ว่าบริษัทนมทุกแห่งจะสามารถผลิตแบบ "เปียก" ได้ซึ่งพิจารณาจากระยะห่างระหว่างแหล่งผลิตนมและโรงงานผลิตเป็นหลักกระบวนการเปียก: ทำโดยการเพิ่มนมสดลงในส่วนผสมที่แห้งและเพิ่มสารอาหารโดยตรงไม่มีการเชื่อมโยงระหว่างกัน เช่น การเปิดรองและการผสมนมผง และใช้กระบวนการกรองหลายขั้นตอนเพื่อขจัดอันตรายด้านความปลอดภัยที่อาจเกิดขึ้นและรับประกันโภชนาการอย่างเต็มที่สมดุล
แพคเกจไม้ที่มั่นคงช่วยปกป้องเครื่องจากการกระแทกและความเสียหาย
ฟิล์มพลาสติกสำหรับทำแผลทำให้เครื่องไม่เปียกชื้นและการกัดกร่อน
แพคเกจที่ปราศจากการรมควันช่วยให้พิธีการศุลกากรเป็นไปอย่างราบรื่น
เครื่องขนาดใหญ่จะได้รับการแก้ไขในภาชนะที่ไม่มีบรรจุภัณฑ์
* สอบถามและให้คำปรึกษาสนับสนุน
* รองรับการทดสอบตัวอย่าง
* ดูโรงงานของเราบริการรถกระบะ
* อบรมวิธีการติดตั้งเครื่อง อบรมการใช้เครื่อง
* วิศวกรพร้อมให้บริการเครื่องจักรในต่างประเทศ