เครื่องบรรจุถุงใหญ่ปลอดเชื้อใช้กันอย่างแพร่หลายในบรรจุภัณฑ์ปลอดเชื้อสำหรับอาหารเหลว เช่น น้ำผลไม้ เยื่อผลไม้ และแยมที่อุณหภูมิห้อง สามารถเก็บผลิตภัณฑ์ได้นานกว่าหนึ่งปี ซึ่งจะช่วยประหยัดต้นทุนและความเสี่ยงของการขนส่งในตู้เย็นที่อุณหภูมิต่ำ

เครื่องบรรจุถุงปลอดเชื้อขนาดใหญ่เชื่อมต่อโดยตรงกับเครื่องฆ่าเชื้อ และผลิตภัณฑ์หลังการฆ่าเชื้อ UHT สามารถบรรจุลงในถุงปลอดเชื้อได้โดยตรงถุงปลอดเชื้อเป็นถุงหลายชั้นผสมอะลูมิเนียม-พลาสติก ซึ่งสามารถแยกแสงแดดและออกซิเจนได้อย่างมีประสิทธิภาพ และเพิ่มคุณภาพผลิตภัณฑ์สูงสุด
ระบบปรับอุณหภูมิจะปรับอุณหภูมิของห้องบรรจุโดยอัตโนมัติ และใช้วิธีการฉีดไอน้ำเพื่อฆ่าเชื้อปากถุงและช่องบรรจุ
เครื่องบรรจุปลอดเชื้อสามารถบรรจุถุงปลอดเชื้อหรือกล่องบรรจุภัณฑ์ปลอดเชื้อประเภทต่างๆ ได้ตั้งแต่ 1 ลิตร ถึง 1300 ลิตร

ประสิทธิภาพของอุปกรณ์และตัวชี้วัดทางเทคนิคของเครื่องบรรจุถุงใหญ่ปลอดเชื้อ:
1. จัดให้มีมาตรการรักษาความปลอดภัยที่หลากหลาย (การควบคุมตำแหน่ง การควบคุมการวัดแสง การควบคุมอุณหภูมิ) เพื่อป้องกันความเสียหายทางกลและรับรองคุณภาพของผลิตภัณฑ์
2. ใช้การควบคุมระบบชั่งน้ำหนักมวลเพื่อให้ทราบถึงการบรรจุเชิงปริมาณและการบรรจุที่แม่นยำยิ่งขึ้น
3. นำเทคโนโลยีการเชื่อมกระจกมาใช้เพื่อให้แน่ใจว่ารอยเชื่อมเรียบและแบนไม่ทิ้งมุมที่ถูกสุขลักษณะ
4. วาล์วผลิตภัณฑ์และชิ้นส่วนที่เคลื่อนไหวของหัวเติมได้รับการป้องกันโดยกั้นไอน้ำและห้องบรรจุจะถูกฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำ
5. ตัวควบคุมแบบตั้งโปรแกรมได้ใช้เพื่อรับรู้การทำงานอัตโนมัติของอุปกรณ์

ประเภทของเครื่องบรรจุถุงใหญ่ปลอดเชื้อ:
ปัจจุบันเครื่องบรรจุปลอดเชื้อประเภทหลักในตลาด ได้แก่ เครื่องบรรจุปลอดเชื้อแบบปลอกและเครื่องบรรจุปลอดเชื้อแบบเปลี่ยนจานที่ใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร เช่น น้ำผลไม้ แยม เยื่อกระดาษ นม ฯลฯมีเครื่องบรรจุปลอดเชื้อขนาดใหญ่ขึ้นใช่ ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพดีกว่าคือไส้แฟลชปลอดเชื้อ (FlashCooler) ซึ่งใช้การฉีดไอน้ำโดยตรงไปยังเครื่องบรรจุปลอดเชื้อประเภทผลิตภัณฑ์การฆ่าเชื้อในทันทีช่วยให้มั่นใจได้ถึงสี ลักษณะและรสชาติของผลิตภัณฑ์อย่างเต็มที่ใช้ในอุตสาหกรรมนมและน้ำส้มที่มีปริมาณการผลิตค่อนข้างมากและอุตสาหกรรมการวางมะเขือเทศที่ต้องการการแปรรูปจำนวนมากเป็นพิเศษในอุตสาหกรรมบรรจุภัณฑ์กระป๋องขนาดเล็กยังมีเครื่องบรรจุปลอดเชื้อชนิดทองปฏิกิริยา