การไหลและลักษณะของสายการผลิตไอศกรีม

อุปกรณ์ไอศกรีม / เครื่องแปรรูปไอศกรีม

ตามลำดับกระบวนการ สายการผลิตไอศกรีมประกอบด้วยแม่น้ำเย็นและร้อน เครื่องฆ่าเชื้อในท่อ เครื่องทำให้เป็นเนื้อเดียวกันด้วยความดันสูง เครื่องทำความเย็นแบบจาน เครื่องแช่แข็ง เครื่องบรรจุ การจัดเก็บแบบแช่แข็งอย่างรวดเร็ว ห้องเย็น รถบรรทุกห้องเย็น และอุปกรณ์แบบสแตนด์อโลนอื่น ๆ . อุปกรณ์เครื่องเดียวข้างต้นที่ส่งผลกระทบอย่างมากต่อคุณภาพของไอศกรีมคือนักฆ่าจำนวนจริง, โฮโมจีไนเซอร์, เครื่องแช่แข็ง, การจัดเก็บแช่แข็ง (หรืออุโมงค์แช่แข็ง), การผสมวัตถุดิบ → การผสม → การกรอง → การทำให้เป็นเนื้อเดียวกัน → การฆ่าเชื้อ → การเสื่อมสภาพ → การแช่แข็ง → การบรรจุ

คุณสมบัติหลัก:

1. มีแรงบด, กระจาย, อิมัลชัน, ทำให้เป็นเนื้อเดียวกัน, การผสมและการลำเลียง

2. กำลังลำเลียงที่ทรงพลัง ระยะยกสูงสุด 40 เมตร

3. การออกแบบที่เงียบและติดตั้งง่าย

4. เอฟเฟกต์สมดุลไดนามิกค่อนข้างดีไม่มีการสั่นสะเทือนไม่มีเสียงรบกวน

5. การเจียรแบบโรตารี่ไม่ง่ายที่จะสร้างความเสียหาย สามารถรักษาไนไตรดิ้งหรือทังสเตนคาร์ไบด์บำบัด

6. ใช้กันอย่างแพร่หลาย การบังคับใช้ที่แข็งแกร่งและผลกระทบที่โดดเด่น มันสามารถแทนที่บด, เครื่องขัด, เครื่องผสมอิมัลชัน, เครื่องกระจาย, เครื่องบด, ปั๊มลำเลียงและอุปกรณ์อื่น ๆ

สายการผลิตไอศกรีมที่กำหนดเอง, อุปกรณ์ไอศกรีม、 เครื่องแปรรูปไอศกรีมโซลูชั่นที่สมบูรณ์